Sous Coocker Pro Chef

Sia Sous Cooker Professional che Pro Chef possiedono un sensore di temperatura la cui stabilità è garantita per tutta la durata di vita del prodotto, che non necessita di ricalibrazioni nel tempo.

Descrizione

Sia Sous Cooker Professional che Pro Chef possiedono un sensore di temperatura la cui stabilità è garantita per tutta la durata di vita del prodotto, che non necessita di ricalibrazioni nel tempo.

2 KW - Caratteristiche Principali

  • Range temperatura 25°-:- 97°C
  • Precisone % full scale: 0,05%
  • Risoluzione della temperatura: 0,03125
  • Risoluzione della visualizzazione: 0,1
  • Tipo di sonda temperatura: PT1000 Classe A
  • Precisione sonda temperatura: +/-0,15°C Lpm circolatore: 14
  • Circolatore dinamico
  • Materiale utilizzato: Inox AISI 316
  • Controllo dinamico della temperatura (pid)
  • Algoritmo di controllo stabilita’ temperatura
  • Regolazione circolatore
  • Controllo livello dell’acqua
  • Avviamento ritardato programmabile
  • Standby energetico automatico
  • Sonda al cuore optional
  • Funzione hold
  • Visualizzacione °C °F
  • Ricettario
  • Capacita’ massima vasca: 50L
  • N° ricette programmabili: 4
  • Funzione black-out

3 KW - Caratteristiche Principali

  • Range temperatura 25°-:-97°C
  • Precisone % full scale: 0,05%
  • Risoluzione della temperatura: 0,03125
  • Risoluzione della visualizzazione: 0,1
  • Tipo di sonda temperatura: PT1000 Classe A
  • Precisione sonda temperatura: +/-0,15°C
  • Lpm circolatore: 14
  • Circolatore dinamico
  • Materiale utilizzato: Inox AISI 316
  • Controllo dinamico della temperatura (pid)
  • Algoritmo di controllo stabilita’ temperatura
  • Regolazione circolatore • Controllo livello dell’acqua
  • Avviamento ritardato programmabile
  • Standby energetico automatico
  • Sonda al cuore optional
  • Funzione hold
  • Visualizzacione °C °F
  • Ricettario
  • Capacita’ massima vasca: 75L
  • N° ricette programmabili: 4
  • Funzione black-out

Accessori

  • Sonda di temperatura PT1000 Classe A per la misurazione della temperatura al cuore del prodotto
  • Vasca Gastronorm 1/1 in acciaio inox con coperchio
  • Separatori per vasca Gastronorm.